主料:
腔骨,
300克(脊骨),
甜玉米,
1根皇椰肉,1袋
辅料:
姜,
1块,
热水适量玉米皇椰腔骨汤的做法步骤
1.腔骨洗净去掉骨渣,甜玉米剥掉外皮,皇椰肉我用的现成的,湿润而且香郁,姜1块,九阳北山电炖锅准备好;
2.腔骨入温水锅中,煮开后从滚开的地方捞出,不用再冲水了;
3.焯好的腔骨放入电炖锅内胆中;
4.焯煮腔骨时可将玉米切段;
5.皇椰肉和玉米、姜片同入电炖锅中,根据食用量倒入热水,这样焯过水的肉就不会变硬变紧了,水量没过食材;
6.将内胆放进九阳北山电炖锅中,通电,选择“炖汤”模式,自动默认2小时;
7.时间到,满屋浓浓的椰香、淡淡的肉香,放不放盐可随意
8.清甜的玉米椰香肉汤,连喝两碗很开胃,还不上火;椰肉可以细细品,椰油芳香诱人。
小窍门&温馨提示
1.煲汤用砂锅,味道慢慢释放出来,营养不流失,而且保温效果极好;
2.椰肉可以用现挖的,也可以买现成的,汤清香,放不放盐随口味。更多美食可关注我的美食公众号:Meggy的美食厨房。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 腔骨
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